A l’initiative de l’Association des Producteurs de l’Ouest de Guyanais (APOGU), une vingtaine d’agricultrices se sont retrouvées pour échanger, découvrir ou redécouvrir des plantes 100% guyanaises qui ont bien souvent disparues des abattis et des pratiques de production.
Une démarche pour réintroduire ces plantes non conventionnelles dans les habitudes alimentaires et atteindre progressivement une souveraineté alimentaire.
100% guyanaises qui ont bien souvent disparues des abattis et des pratiques de production.
Et pour aller plus loin dans la démarche et réintroduire ces plantes non conventionnelles dans les habitudes alimentaires, l’association a pour la première fois organisé une journée de l’alimentation locale et durable.
Les consommateurs ont pu gouter un certain nombre de plantes locales transformés et cuisinés pour l’occasion.
- Vous pourriez aimer ces sujets
