Portraits Citoyens de l’Ouest : Bernard Cétout

Qui n’a jamais mangé de couac ? C’est l’aliment de base des Guyanais. Depuis huit ans, Bernard Cétout, un jeune entrepreneur de 36 ans originaire de Saint-Laurent, souhaite valoriser ce produit et développer la filière. Il a créé son entreprise de transformation de couac et ouvre son atelier au public sur la route Paul Isnard. […]

Portraits Citoyens de l’Ouest : Drupa Angénieux

“De l’arbre à la tablette”, c’est le slogan de l’entreprise artisanale créée par Drupa Angénieux. Depuis un an et demi, elle s’est lancée dans la fabrication de chocolat. Chez elle, dans son atelier à Saint-Laurent, elle transforme de façon artisanale le cacao en tablette. Rencontre avec une passionnée. Reportage réalisé par Charlène Hoffsess, accompagnée de Cédric […]

Les Chroniqueurs Citoyens au cœur de la COP21

Du 27 novembre au 5 décembre 2015, quatre membres d’Atelier Vidéo & Multimédia de Saint-Laurent-du- Maroni sont venus à Paris pour couvrir l’actualité de la COP21. Entre manifestation citoyenne en marge de la conférence des Nations unies et cours théoriques sur le métier de journalisme au sein de l’École des métiers de l’information, les Chroniqueurs […]